Studio Modijefsky maakt van in de rij staan bij koekjesparadijs Van Stapele een feestje
De koekjesbakkerij midden in het centrum van onze hoofdstad is haast niet meer weg te denken. Dagelijks staan er rijen dik in de Heisteeg. Iedereen wil het bruine chocoladekoekje met een hart van witte chocolade proeven. Geen wonder dat de bakkerij uit zijn voegen groeide en de stap naar een grotere locatie onvermijdelijk was. Aan Studio Modijefsky de eer om het nieuwe filiaal in te richten tot een Willy Wonka-achtige ervaring.
Hoewel de bakkerij pas tien jaar oud is, voelt het alsof het er altijd al heeft gezeten. Studio Modijefsky kreeg de uitdagende opdracht om de charme van Van Stapele te behouden bij deze uitbreiding. Dit heeft geresulteerd in een interieurconcept waarbij aandachtig is gekeken naar ieder detail. Elementen uit de oude winkel keren terug in een nieuw jasje, zoals een gordijn in de kenmerkende kleuren van het merk. De geschiedenis van Van Stapele wordt verder verteld door speelse en interactieve etalagedisplays die laten zien hoe de heerlijke koekjes binnen worden gemaakt. Het plafond is versierd met gestapelde plafondcassettes en antieke spiegels, terwijl op maat gemaakte terrazzotegels op de vloer zijn geïnspireerd op de lokale omgeving: de Dam.
Belangrijk is dat de nieuwe winkel de bezoekers nog steeds dichtbij het bakproces brengt. Een open opstelling nodigt klanten uit om de reis van elk koekje van oven tot hand te volgen. Bij binnenkomst is het bakgedeelte meteen zichtbaar, gescheiden door een gigantische glazen wand. Na het bakproces worden de koekjes met zorg geplaatst op dienbladen in een op maat gemaakte kast. De haast hypnotiserende productie van koekjes rolt vervolgens over een transportband de winkel in.
Aan de rechterkant van de winkel is een speciale traktatie voor kinderen: een grijpkast waarvoor ze een munt krijgen bij binnenkomst. Na het inwerpen van de munt wordt een gouden koekdeegbal in beweging gezet op een baan die door een model van het oude winkelgebouw loopt. Wanneer de munt het einde van de baan bereikt, verschijnt een klein cadeautje. Een magische herinnering voor elk kind.
De uitzonderlijke aandacht voor ieder detail in het interieur is geïnspireerd op de oprichter van de bakkerij, Vera van Stapele, die maandenlang werkte aan het ontwikkelen van het perfecte recept. Een bezoekje waard dus, niet alleen om een overheerlijk koekje te scoren. De nieuwe locatie is vanaf nu te bezoeken op Rokin 17. vanstapele.com
RESIDENCE NIEUWSBRIEF
Schrijf je hier in voor onze nieuwsbrief.
