31 juli 2017

Hotspot: By Jarmusch in Het Industriegebouw Rotterdam

American breakfast diner

Gevestigd in Het Industriegebouw in het opkomende Hoogkwartier in Rotterdam, heeft By Jarmusch zijn deuren geopend. Stap binnen in de nieuwe ontbijtzaak met een menu geïnspireerd op de klassieke Amerikaanse diners. Bestel verse filterkoffie en ‘eggs-any-way-you-like’ genietend van het interieur.

Het Industriegebouw is gerealiseerd in de wederopbouw van Rotterdam. Het is niet alleen meer een verzameling van bedrijven, maar nu ook een culinaire hotspot. Het interieur is een ode aan de klassieke Amerikaanse diners en aan de architect van Het Industriegebouw, Hugh Maaskant. In details zoals de vorm van de lange toog, de booths, de zwarte stalen lampen en de barkrukken, zijn verwijzingen te vinden naar de grootstedelijke, metropolitaanse stijl van de architect die onder andere ook de Euromast ontwierp.