10 november 2017

NIEUW: House Bar Amsterdam

Cocktails op het hogere niveau

Nieuw in Amsterdam: cocktailbar House Bar in hotel Kimpton De Witt Amsterdam

Hoewel we ons niet te vaak meer in het centrum van Amsterdam begeven (iets met drukte en weinig authentieke zaken), zit er nu vlakbij Centraal Station Amsterdam een nieuwe cocktailbar die een tripje richting centrum toch de moeite waard maakt: House Bar in het nieuwe hotel Kimpton de Witt.

Deze zomer streek de Amerikaanse hotelketen Kimpton De Witt neer in Amsterdam. Een mooi, nieuw designhotel in hartje centrum met een fijn restaurant, Wyers van de hand van Studio Modijefsky, en nu ook een top knotch cocktailbar. Bartender Thomas runt de toko en maakt er bijzondere cocktails die verder gaan dan een doorsnee Sex on the beach. Als je van échte cocktails houdt (met veel sterke drank en weinig zoet), dan is dit je plek. De setting is huiselijk en knus, teruggrijpend op het verleden van het historische pand: een familiehuis uit 1645. Schurk je hier warm en droog op de fluwelen bankjes of fauteuils of neem plaats aan de ruime bar, en herfst- en winterkou lijken verder weg dan ooit. Belangrijke tip: de huisgemaakte ambachtelijke bitterballen zijn goddelijk. Graag gedaan.