Deze kookboeken mogen niet ontbreken op je boekenplank

De keuken van Jeroen van Zwetselaar. Fotografie: Alexander van Berge.

Voor chefs én amateurkoks die graag zelf aan de slag gaan. Deze kookboeken mogen niet ontbreken in jouw keuken.

MILOU VAN DER WILL - VEGAN COMFORT

Milou van der Will neemt je in dit boek mee naar haar winterkeuken. Fijne recepten voor de koudere dagen, speciaal voor liefhebbers van plantaardig comfort food met oosterse smaken, zoals kruidige curry’s, noedels, winterse drankjes en snacks, € 31.

SHOP

ANNA JONES - ONE: POT, PAN, PLANET

Anna Jones trekt eenpansgerechten naar een volgend niveau, met dit boek vol mooie en duurzame gerechten die goed zijn voor mens en milieu. Verwacht meer dan 200 simpele en snelle recepten, € 37.

SHOP

TOMMY BANKS - ROOTS

Tommy Banks, de jongste sterrenkok van Groot-Brittannië, deelt in dit kookboek Roots meer dan honderd recepten van zijn familieboerderij en pub, € 40.

SHOP

SUSAN ARETZ - BORRELTIJD

De Nederlandse Susan Aretz is de borrelkonigin van ons land. Ze heeft inmiddels meerdere kookboeken met borrelen op haar naam staan. Begin bij Borreltijd en je wilt niet meer terug, € 33.

SHOP

MICHAEL JAMES - ALL DAY BALKING

All Day Baking: Savoury, Not Sweet is een ideaal kookboek voor iedereen die zout boven zoet verkiest. Erin veel quiches, worstenbroodjes en andere deegrecepten met hartige vullingen. Auteur Michael James, de Michelin-chef die het boek maakte met zijn vrouw Pippa, gaat hiermee terug naar zijn Engelse jeugd, € 33.

SHOP

ROXANA JULLAPAT - MOTHER GRAINS

Roxana Jullapat, van de populaire Los Angeles-bakkerij Friends & Family, bundelde meer dan tachtig recepten gebaseerd op nieuwe meelsoorten lokaal geoogst in de United States. Gezondere varianten van koekjes, cakes en taarten van bijvoorbeeld boekweit, maismeel en havermout, aangevuld met verhalen over de geschiedenis hiervan. € 37.

SHOP

Samenstelling: Maartje Leek / Tekst: Lisa Goudsmit

Residence kan commissie verdienen met links op deze pagina, uiteraard selecteren wij alleen producten die wij zelf ook fantastisch vinden. Lees hier hoe dat werkt.