Overslaan en ga direct naar de inhoud

Deze 3 restaurants wil je niet missen tijdens een culinaire reis door Portugal

Restaurant met twee Michelinsterren Alma van Henrique Sá Pessoa.
Restaurant met twee Michelinsterren Alma van Henrique Sá Pessoa.

Geniet jij binnenkort van de najaarszon in Portugal? Dan hebben wij een aantal fijne tips voor je op een rij gezet. Drie restaurants met een waanzinnig interieur door heel Portugal.

Casa de Chá da Boa Nova

In het zonnige Porto vind je het twee sterren Michelin-restaurant Casa de Chá da Boa Nova van chef Rui Paula. Hij was al te zien in MasterChef Portugal en heeft verschillende restaurants op zijn naam staan. Casa de Chá da Boa Nova is gebouwd op een rots met uitzicht op de zee. Het kleinschalige restaurant biedt plaats voor 40 mensen en op het menu staan streekgebonden gerechten.

De ingang van Casa de Chá da Boa Nova vind je op een rots, vanuit de achterkant kijk je uit op het water.
De ingang van Casa de Chá da Boa Nova vind je op een rots, vanuit de achterkant kijk je uit op het water.
Chef Rui Paula in Amsterdam.
Chef Rui Paula in Amsterdam.
Een indrukwekkend gerecht bij Casa de Chá da Boa Nova.
Een indrukwekkend gerecht bij Casa de Chá da Boa Nova.

Alma

In stijl uit eten kan bij het restaurant van Henrique Sá Pessoa in Lissabon. Zijn restaurant Alma heeft twee Michelin-sterren. Onlangs heeft hij het menu gemaakt voor het pas geopende Amsterdamse restaurant Arca. In zijn Portugese restaurant gaat het interieur hand-in-hand met overheerlijke lokale gerechten.

Het interieur van Alma in Lissabon.
Het interieur van Alma in Lissabon.
Chef Henrique Sá Pessoa is ook in Nederland bekend.
Chef Henrique Sá Pessoa is ook in Nederland bekend.

Mesa de Lemos

Chef Diogo Rocha is de kracht achter Mesa de Lemos in het binnenland van Portugal. Tussen de wijngaarden vind je daar een restaurant met spectaculair panoramazicht. De chef heeft 1 Michelin-ster op zijn naam staan, niet zo gek met het zevengangendiner vol seizoensgebonden producten die ze er serveren.  

Mesa de Lemos
Mesa de Lemos.

Om de veelzijdigheid van de Portugese keuken te presenteren is onlangs The Art of Tasting Portugal gestart, een platform bestaande uit unieke events door de hele wereld om de Portugese keuken te promoten. Meer informatie over The Art of Tasting Portugal vind je hier.

INSPIRATIE

Residence.nl maakt gebruik van cookies

Klik hieronder op 'Akkoord' om het gebruik van cookies te accepteren en door te gaan naar de website.

Back to top